貢寮水梯田農業體驗志工 0713

【有關貢寮】

擁有百年歷史的新北貢寮水梯田，隱藏在山與水之間，也許我們都去過福隆海邊，也許我們也去過龍洞，每次來到東北角，總是容易忽略在這個山上有一塊值得好好探訪的土地。

水梯田因為有良好的保水功能，能讓許多來種、珍稀瀕危的生物得到好的生存空間，然而隨著山村人口老化與外流，不只傳統的耕作技法將逐漸消失，人與土地共存的可能也將慢慢消逝...

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【有關TASTE】

TASTE 從峇里島蘇巴克起步，從旅行，看見這個世界文化遺產如何具體從梯田中展現人與人、人與土地、人與神的平衡，如今我們來到貢寮，在這看見了與數千公里以外的峇里島一樣的生活價值，因此，這次我們將旅行的腳步踏進這座山林與田野之間，用體驗認識生態、用農業學習一起守護生態與傳統。

TASTE 與人禾環境倫理發展基金會合作設計規劃了兩天一夜的志工體驗行程，人禾在社區已與 15 戶在地農家共同合作、守護 19 處田區，為超過 1,000 種物種打造出最好的場域，更是不為人知的秘境。

【有關活動】

• 漫步梯田

在行程中，將由當地的社區夥伴帶著我們走訪梯田，這不只是全台少數僅存的梯田景觀，更能在當中看見豐富的生態，如果運氣好也許在枋腳溪或接近水田的小溪溝發現中華花鰍與毛蟹。雖然難以直接見到食蟹獴、山羌、麝香貓、山豬，但也許夜間會聽到山羌的叫聲，又或是走著走著，在轉角看見牠躲進山林中。

• 純樸美食

由村里的婦女親手製作的農村菜色，使用當地最友善的食材，自種、自採、自製，聽著阿姨興高采烈的介紹著自己的拿手菜，吃的不只是一頓美味，更是人與人之間在飯桌上的人情味。

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